Pay in 4 interest-free payments of $14.37 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 27 - Sep 1
Malo-lactische fermentatie sur-lies
Desalniettemin is het een mooie licht kruidige rode wijn
In de wijngaard: Bodem van zand en klei
rijst en zeevruchten
20 en 32 jaar oude wijnstokken
Pouilly Fumé "Utopia" 2021 - Jonathan Pabiot (BD & vin nature) Esprit Libre Malo-lactische fermentatie sur-liesTop cuve van Pabiot. Wordt maar weinig van gemaakt. Een unieke Puilly Fume zoals je zelden tegenkomt. Deze cuve is afkomstig van een perceel oude wijnstokken (0,4 ha) geplant op een terroir immeridgiaan mergel (Terres Blanches). Jonathan Pabiot rijpt deze cuvee in 10 15 jaar oude vaten. Al sinds het begin maakte Jonathan een aantal vaten op volledig natuurlijke wijnen om zijn wijnen beter te bregrijpen, wanneer ze wat gevoeliger of juist stabieler
US$ 23.88
US$ 26.47
US$ 14.51
US$ 28.19
US$ 23.88
US$ 24.85
US$ 20.44
