YAXELL RAN Messenset 3-delig Santoku 16,5 cm en Universeelmes / Petty mes 12 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper 128-3-AB door de extreme scherpte gaat

door de extreme scherpte gaat dit met gemak

This knife is available in different colours

5 cm /5 inch ijsgehard roestvrijstaal

"Boscher" is the name of the shape of the blade

Ontwikkeld voor de professionele koks met strenge eisen aan hun gereedschappen

YAXELL RAN Messenset 3-delig Santoku 16,5 cm en Universeelmes / Petty mes 12 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper 128-3-AB door de extreme scherpte gaatDe YAXELL RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn